主题：从今天起,我再不吃鱼翅

以下几张相片是每位潜水员最不想见到的场面。新年假期有一班香港潜水员到菲律宾Philippines 潜水时于浅水海面发现有条年幼鲸鲨，它是海洋最大种鱼类，成年可长12米，重二十吨。但品性惇良，大嘴无牙，专吃浮游生物，绝不袭击人，其后将它救起，竟发现它的鱼鳍全部被割走(等同将它的手手脚脚全部割断)，其后它就慢慢流血离开了海洋。


鱼鳍就是中国人认为最珍贵的鱼翅，但其实鱼翅本身没有味道，全靠高汤的鲜味。现在全球每年捕杀一亿条鲨鱼，鲨鱼繁殖缓慢。如果继续大量捕杀下去，只会使鲨鱼绝种，破坏海洋生态链。而且鲨鱼身处海洋生物链顶层，生平吃了很多其他鱼类，体内积聚不少水银和重金属，故鱼翅含水银，不宜多吃。


消费剌激生产，只要减少市场对鱼翅的需求，就能令渔民少杀鲨鱼，为海洋保育。